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Sale, Grassi, Acidi, Calore

Sale, Grassi, Acidi, Calore

7.9 2018 40 min 1 Stagioni HD

La chef e scrittrice gastronomica Samin Nosrat gira per il mondo ed esplora i quattro principi chiave della migliore cucina, preparando banchetti e dispensando consigli.

Cast:Samin NosratRegia: Caroline Suh
S1 E4 — Calore
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Verdetto

Vale la pena? — Sale, Grassi, Acidi, Calore

3 motivi per guardarlo

  • Samin ti fa capire che cucinare è tipo una superpotenza, non roba da chef stellati
  • Le scene in Messico e Giappone sono un viaggio visivo che ti fa venire fame a ogni inquadratura
  • La spiegazione dell'umami è la vera chicca: scopri perché certi piatti ti spaccano la testa

A chi piacerà

Se hai bingeato Chef's Table su Netflix o ti piace Zerocalcare quando parla di cibo. Perfetto per le serate relax dopo una puntata di The Bear, quando vuoi imparare qualcosa senza sforzo.

3 motivi per non guardarlo

  • Se cerchi drama o trama, qui è zero, solo cucina
  • Skip se non sopporti i documentari che sembrano lezioni
  • A volte Samin parla come un'amica, altre come una prof, può risultare cringe

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